El 15 de febrer és el dia internacional del càncer infantil i els flequers i forners de Catalunya han ideat una campanya solidària per recaptar fons i destinar-los a la recerca d'aquesta malaltia. És la iniciativa dels "Llonguets solidaris" i enguany se n'ha celebrat la segona edició.
La campanya l'han dut a terme conjuntament el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, el Gremi de Forners de Reus i el Baix Camp i els Forners de Lleida durant aquest passat cap de setmana. Tots els ingressos registrats de la venda de llonguets -o llengüets- es destinaran a la Fundació Candela, vinculada a l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. A Reus i el Baix Camp se n'han venut més de 500, de llengüets.
Concretament, s'han recaptat 1.253 euros entre els tres gremis que la fundació destinarà a la recerca contra el càncer infantil. En l'edició anterior, el 2021, només Mollet del Vallès -del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona- hi va participar i enguany s'ha fet extensiva a altres forners tradicionals.
Per què, llonguets? Aquesta peça de pa és tradicional de la fleca artesana catalana i sempre s'ha vinculat al món infantil per ser la mesura ideal per un entrepà petitó.
