OLI

La DOP Siurana calcula tancar la campanya amb un rècord de producció de 6,5 milions de quilos d'oli

La 21a Fira de l'Oli Nou de Tarragona preveu recuperar el nivell de vendes directes d'abans de la pandèmia

per Reusdigital.cat, Tarragona | 27 de novembre de 2021 a les 12:20 |
Pla general de la plaça Corsini de Tarragona, on se celebra la 21a Fira de l'Oli Nou de la DOP Siurana | ACN
La DOP Siurana preveu tancar la campanya de l'oliva amb 6,5 milions de quilos d'oli. És una xifra superior a la mitjana de la denominació d'origen, que se situa en els 5,5 milions de quilos d'aquest producte. Segons el Panell Oficial de Tasts d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya, l'oli d'enguany és "molt rodó". Això significa que és "molt equilibrat entre el dolç, l'amarg i picant" tal com ha assegurat la responsable de comunicació de la DOP Siurana, Montserrat Gelonch. Per seguir promocionant l'oli, l'organisme continua organitzant festes gastronòmiques al territori; és el cas de la 21a Fira de l'Oli Nou a la plaça Corsini de Tarragona, on s'espera recuperar el nivell de vendes de 2019 i superar els 35.000 litres d'oli venuts en dos dies.
Participació