GASTRONOMIA

Torna la Ganxet Pintxo de Tardor amb una trentena de tapes

La divuitena edició de la ruta se celebrarà del 4 al 14 de novembre

per Alba Cartanyà, Reus, Catalunya | 2 de novembre de 2021 a les 12:37 |
Una imatge de la roda de premsa | Alba Cartanyà
Després de diverses edicions cancel·lades a causa de la pandèmia, aquesta tardor torna la Ganxet Pintxo amb 31 establiments adherits. Així, des del 4 al 14 de novembre es podran degustar les diferents tapes, acompanyades d'una Estrella Damm, al preu de 3,5 euros.

Les variades propostes gastronòmiques estan vinculades a productes de temporada, i també a especialitats del territori. Els restauradors han comptat amb l'assessorament de la xef i estilista gastronòmica Eva Hausmann, encarregada de supervisar la sessió fotogràfica que es va realitzar al Mercat Central.


Deu anys de la ruta


Aquest dimarts 2 de novembre ha tingut lloc la roda de premsa de presentació de la Ganxet Pintxo de Tardor 2021. El vicepresident de la Cambra de Comerç de Reus, Jaume Batista, ha remarcat que el 10è aniversari de la ruta "s'impregna de l'esperit amb què va començar", ja que ara mateix "és més necessària que mai per poder ajudar al sector de la restauració després de l'impacte de la crisi sanitària". Batista també ha posat de manifest "el nombre adequat d'establiments" i la "gran qualitat" dels productes.

Per part seva, la regidora de Promoció de Ciutat, Montserrat Caelles, ha destacat que "no només és una iniciativa consolidada, sinó que ha anat incorporant nous elements fins a arribar a l'excel·lència". Segons la regidora, "una de les claus de l'èxit i de garantia de futur, és la col·laboració publicoprivada" amb què compta la iniciativa. 

L'organització repartirà més de 10.000 guies en paper de la ganxeta (la guia de la Ganxet Pintxo), i també es podrà trobar tota la informació de la ruta a l'aplicació de Gastronosfera.

Set guardons


Com és habitual, els clients de la ruta podran votar les millors tapes omplint les butlletes que trobaran als establiments i, d'aquesta manera, es determinaran els tres guanyadors del Premi Popular. A més, el jurat professional designarà tres guanyadors de la seva categoria; i també s'elegirà la tapa que marida millor amb la cervesa Estrella Damm. En total, aquesta edició atorgarà set guardons, que es donaran a conèixer la segona quinzena de novembre.

Acte d'inauguració i homenatges


El dimecres 3 de novembre la Llotja de Reus acollirà l'acte d'inauguració de la ruta, presidit per l'alcalde de Reus, Carles Pellicer, i el president de la Cambra, Jordi Just. L'encarregat de tallar la tradicional cinta inaugural serà el cantautor local Ariel Santamaria, protagonista del cartell d'enguany.

En paral·lel, l'organització aprofitarà per homenatjar una vintena de persones, entitats i establiments que han estat "determinants" al llarg d'aquests deu anys de la Ganxet Pintxo.
Participació