Aquest article es va publicar originalment el 29 de juliol de 2021 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El
restaurant Bruixes de Burriac d'Altafulla, propietat del Grup Claustre i amb el xef Jaume Drudis al capdavant, ha rebut el
premi Travellers Choice 2021 que atorga la prestigiosa plataforma Tripadvisor i que el reconeix com a un espai que ofereix experiències constants als seus clients.
El premi s'entrega només a aquells restaurants que destaquen per oferir un servei satisfactori que es tradueix sempre en crítiques positives dels comensals. Aquesta fita l'aconsegueixen tan sols un
10% dels restaurants de tot el món, els quals formen part d'aquest grup selecte on ja pertany el Bruixes de Burriac.
El restaurant altafullenc, destaca per treballar amb
ingredients locals en l'elaboració els seus plats, des de les verdures procedents dels pagesos del Baix Gaià al peix de les llotges més properes com Tarragona i Cambrils o els vins de les diferents DO de la zona. A més, el restaurant disposa d'un gran finestral que permet observar com treballa i prepara els plats l'equip de cuina.