TRADICIONS

Per què mengem panellets, per Tots Sants?

Podrien ser la versió més evolucionada de la menja que temps enrere s'havia consumit en àpats funeraris

per Reusdigital.cat, Reus, Catalunya | 11 de novembre de 2019 a les 10:02 |
Els panellets, una dolça tradició | Cedida
Aquesta informació es va publicar originalment el 11 de novembre de 2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

Temps de castanyes i panellets. La tradició marca que per Tots Sants preparem i mengem dolços en una jornada en què recordem els nostres estimats difunts. L'origen de la festa cal buscar-lo al segle VII, quan el papa Bonifaci IV va decidir dedicar el panteó romà a la Mare de Déu i als màrtirs cristians. Honrar la memòria dels qui ja no hi són, però, va arribar més tard. I com és, que mengem panellets en aquesta data?

Segons alguns historiadors, podrien ser la versió més evolucionada de la menja que temps enrere s'havia consumit en àpats funeraris a la vella Catalunya. Sembla ser que aquest era un costum força arrelat a les cases del país. Se solien preparar dinars especials quan un dels membres de la família perdia la vida. No obstant això, altres possibles explicacions per argumentar la popularitat dels panellets estarien vinculades als campaners.

I és que, per Tots Sants, aquests es passaven hores i hores al peu del canó, fent repicar les campanes a morts. Sembla ser que els amables veïns miraven per ells i, perquè la tasca no els fos tan pesada, els duien fruita seca, pastissets i vi dolç.

D'aquesta tradició, sí, en va sorgir la festa de la castanyada, ben viva tot i la irrupció del Halloween anglosaxó. No us penseu pas, però, que els panellets únicament es mengen aquí. Són igualment cèlebres al País Valencià i a les Illes Balears (com a mínim, a Eivissa). Els més populars són els de pinyons, però en trobareu que duen ametlles, avellanes, coco, xocolata o cafè, entre moltes altres opcions.

Participació
Director: Marià Arbonès
Cap de redacció: Marc Busquets
Departament de Tecnologia: Josep Gallofré / Adrià Martínez

Raval de Santa Anna, 2, tercer pis | 43201- Reus | Telèfon 977 300783 | info@reusdigital.cat
Segueix-nos a:
Cerca a ReusDigital: